domenica 31 luglio 2011

Crostata Nutella Mascarpone Ricotta

Questa crostata è a dir poco fantastica, l'ho trovata nel ricettario i dolci di chiara postata da cristi


La fettina


Con questa ricetta partecipo la contest "In Cucina Non Posso Fare a Meno di ..."


Ingredienti:
500 gr di pasta frolla (originale 300 gr, a me piace abbondare)
300 gr di mascarpone
300 gr di ricotta
350 gr di nutella
2 uova
3 cucchiai di zucchero
noccioline tritate

Procedimento:
Stendete la pasta frolla e foderate il classico stampo da crostata, precedentemente imburrato ed infarinato.
Sulla pasta frolla spalmateci la nutella, evitando di coprire l'area vicino al bordo.
Amalgamate il mascarpone, la ricotta, le uova e lo zucchero (anche con lo sbattitore).
Una volta che il composto sarà gonfio e montato, versatelo sulla vostra crostata, ricomprendo tutta la superfice. Livellate e ricoprite con granella di nocciola.
Infornate a 170° per 40 minuti.
Sformate assolutamente quando è completamente fredda, altrimenti non riuscirete a farlo!!!

2 commenti:

  1. grazie della ricetta per il contest, la aggiungo subito. buona domenica mony

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  2. Grazie a te Mony x la visita e x il contest!

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Grazie per la visita, lasciami un tuo dolce commento!!

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