Crostata Nutella Mascarpone Ricotta

Questa crostata è a dir poco fantastica, l'ho trovata nel ricettario i dolci di chiara postata da cristi

La fettina

Con questa ricetta partecipo la contest "In Cucina Non Posso Fare a Meno di ..."

Ingredienti:
500 gr di pasta frolla (originale 300 gr, a me piace abbondare)
300 gr di mascarpone
300 gr di ricotta
350 gr di nutella
2 uova
3 cucchiai di zucchero
noccioline tritate

Procedimento:
Stendete la pasta frolla e foderate il classico stampo da crostata, precedentemente imburrato ed infarinato.

Sulla pasta frolla spalmateci la nutella, evitando di coprire l'area vicino al bordo.
Amalgamate il mascarpone, la ricotta, le uova e lo zucchero (anche con lo sbattitore).

Una volta che il composto sarà gonfio e montato, versatelo sulla vostra crostata, ricomprendo tutta la superfice. Livellate e ricoprite con granella di nocciola.

Infornate a 170° per 40 minuti.

Sformate assolutamente quando è completamente fredda, altrimenti non riuscirete a farlo!!!