In estate è bello preparare dolci freddi e veloci, è il caso di questi bocconcini al cocco ..... e poi come ne assaggi uno ne devi mangiare subito un'altro ..... sono irresistibili!!!!
La ricetta l'ho presa dal forum "I Dolci di Chiara" e l'ha postata Jsa.
Ingredienti:
350 gr di mascarpone
250 gr di zucchero
250 gr. di cocco rapè
125 gr. di wafer alla vaniglia
cocco per l'esterno
Impastare tutti gli ingredienti in una ciotola con le mani.
Formare i bocconcini, passarli nel cocco grattugiato, metterli nei pirottini di carta e riporli in frigo fino al momento di servire.
250 gr di zucchero
250 gr. di cocco rapè
125 gr. di wafer alla vaniglia
cocco per l'esterno
Impastare tutti gli ingredienti in una ciotola con le mani.
Formare i bocconcini, passarli nel cocco grattugiato, metterli nei pirottini di carta e riporli in frigo fino al momento di servire.
Per renderli più sfiziosi si può mettere una nocciola al centro di ognuno (come ha fatto Jsa, io non l'ho messa)
Se vi avanzano potete anche congelati! io non ho fatto in tempo .....
che belli maty!!!!
RispondiEliminaGrazie Carla!!!
RispondiEliminaDevono essere davvero buoni!!
RispondiEliminache buoni!!! amo il cocco e a questi dolcetti non potrei resistere...uno tira l'altro!!!
RispondiEliminaciao matilde, complimenti per questi pasticcini freschissimi devono essere buonissimi. un abbraccio
RispondiEliminaRagazze grazie x essere passate a trovarmi
RispondiElimina@sweetpassion provali sono favolisi!!
@rosy davvero non puoi resistere!!!
@stefania sono davvero buonissimi!!
ciao maty, piacere di conooscerti :) grazie per essere passata nel mio blog, ricambio volentieri la visita e mi accomodo tra i tuoi amici, hai un blog pieno di cose buonissime, non posso non rubarti qualche ricetta ;)....come questa per esempio?? Ti auguro una buona domenica, a presto.
RispondiEliminaCri
Ciao Cri grazie x essere passata, se provi qualche ricetta fammi sapere!!!!
RispondiEliminaCiao
Grazie per la visita, in questo modo ho potuto conoscere il tuo splendido blog, ricco di ricette buonissime e dolcissime tentazioni (me golosa!). Mi aggiungo ai tuoi sostenitori, così non ti perderò di vista. Ciao e grazie ^_^
RispondiEliminaSai che buoni! Secondo me come le ciliegie; uno tira l'altro!
RispondiElimina@Ylenia grazie ma non ti vedo tra gli amici, ci deve essere stato un problema :(
RispondiElimina@ Emanuala hai ragione sono come le ciliege ;)
Buongiorno Maty! Spero che adesso sono tra i tuoi sostenitori (evidentemente blogspot avrà avuto qualche problema). Grazie a te della visita e a presto
RispondiEliminaMamma che buoni ....... uno tira l'altro!!!!!
RispondiEliminaCiao è un piacere conoscerti con questa sfiziosissima ricetta! la farò presto e sono certa che mia figlia ne andrà matta!
RispondiEliminaCiao Silvia
sono tra i tuoi sostenitori..
RispondiEliminacomplimenti per i buon bocconcini
lia
@Daniel conosco i tuoi gusti ...... e come non potrei amore mio!!!!
RispondiElimina@Silvia il paicere è mio, se la provi fammi sapere!!!!
@Lia grazie x esserti aggiunta ai miei amici!!!!