venerdì 16 settembre 2011

Budino Al Cioccolato

Semplicemente Budino al Cioccolato, già il nome dice tutto ...... Budino al Cioccolato e senti già l'acquolina in bocca, il sapore del cioccolato intenso che ti viene voglia di mangiarlo subito, Budino al Cioccolato e Panna Montata ....... è proprio la fine del mondo!!!!



La ricetta l'ho presa dal sito "Silikomart":

Ingredienti:
1200 g latte intero fresco
300 g panna
50 g amido di mais
50 g amido di riso
40 g cacao amaro in polvere
250 g zucchero semolato
2.5 g vaniglia in bacche

Procedimento:
Portare a bollore un litro di latte con la stecca di vaniglia. A parte mescolare la panna con l’amido di riso, l’amido di mais, il cacao, lo zucchero e altri 200 g di latte. Portare il latte a bollore e versarlo sulla miscela preparata; portare il tutto nuovamente a bollore, sempre mescolando con una frusta. A fine cottura versare il composto nello stampo in silicone e riporre in frigo ad indurire per un paio d’ore. Sformare dagli stampi e decorare con un groviglio di cioccolato oppure a piacere.

12 commenti:

  1. è già ottimo di suo, poi con quella cupoletta di panna spolverizzata...io mi ci tufferei come una bimba dirtettamente con il viso. Baci

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  2. ciao matilde che buono a guardarlo sembra finto mi sono unita alle tue sostenitrici era da tempo che dovevo ricambiare il favore. grazie per essere stata una delle mie prime sostenitrici

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  3. Mamma mia ,prendo la rincorsa e mi ci tuffo dentro !!! Buonissimo,brava maty...besos

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  4. Ti ringrazio tanto per aver visitato il mio blog ed esserti aggiunta tra le persone che ogni giorno mi seguono annotando o postando commenti. È sempre bello conoscere nuove persone e soprattutto leggersi a vicenda! E per questo che sono felice di seguirti e ricambiare l’interesse nel leggere le tue ricette!
    Allora ci si legge in rete!

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  5. @ difravi è un piacere averti tra i miei amici!
    @ rosy-bella besos
    @ angelica grazie mille!

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  6. eccomi, ci sono anch'io, complimenti per il tuo blog e per le ottime ricette ^___^ a presto, baci.
    Riguardo al banner grazie, farò lo stesso!

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  7. mamma che buono, è tanto che non lo mangio, lo stampo ce l'ho è un pò vecchiotto, l'ha comprato mia madre quand'ero piccola, ma va bene. non mi resta che provarlo.

    p.s. grazie d'esser diventata mia sostenitrice, contraccambio.

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  8. Io stravedo per il bodinoooo, ma mica quello dei preparati, mim piuacciono quelli come il tuo cremosi avvolgenti...Brava ti seguo anche Bacioni!P.S. Se riesco ti mando il PDF via mail!

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  9. @ nonna papera grazie di essere passata.
    @ mimì il budino è sempre il budino!!!
    @ kà PDF arrivato!!!! grazie 1000.

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  10. che bel blog complimenti
    mi sono unita ai tuoi sostenitori
    passa da me se ti va

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  11. @ Rosalba sono passata a trovarti ;-) grazie x il dolce commento

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