mercoledì 5 ottobre 2011

Cocco Ciocco

Continua la mia ricerca di ricette facili e veloci ma nello stesso tempo sfiziose, è il caso di questi cocco-ciocco, piccoli cioccolatini con ripieno di cocco.



Con questa ricetta partecipo alla RacCOCCOlta

Con questa ricetta partecipo al contest "Miele .... una goccia di dolcezza"

Ingredienti:
200 gr. di zucchero semolato
200 gr. di farina di cocco Life
30 gr. di miele
100 gr. di albumi

Per la copertura:
250 gr. di cioccolato fondente Mirco Della Vecchia
15 gr. di burro

Procedimento:
In una ciotola versare la farina di cocco Life e tutti gli altri ingredianti, amalgamare bene fino ad avere un composto omogeneo. Disporre il composto a cucchiaiate sulla placca del forno formando delle palline piccole.
Infornare a 180° per circa 15° minuti, controllare che siamo dorati prima di toglierli.
Una volta raffreddati far sciogliere il cioccolato fondente Mirco della Vecchia con il burro e tuffarci le palline. Toglierle e disporle su un foglio di carta da forno, mettere in frigorifero per almeno una notte.

15 commenti:

  1. Ciao Maty, sono Manuela. Piacere di conoscerti e grazie della tua visita. Ho prelevato anch'io il tuo banner e mi sono unita volentieri ai tuoi sostenitori. Ciao e a presto.

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  2. Perfetti, nonché golosissimi! Grazie mille per la partecipazione e se ti va puoi partecipare con altre...scusa se è un po' difficile una raccolta gluten free, ma ho molto a cuore le problematiche della celiachia... Bacioni!

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  3. ciao da oggi ti seguo anch'io, complimenti per il tuo blog e per queste palline al cocco golosissime, ciao ciao

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  4. eddaie....copio!!!
    ciao carla!!
    e grazie di fare tu lo sforzo della mia stessa ricerca!!ih ih ih!!

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  5. Buonissimi! Ma perchè non inserisci anche questa ricetta nel mio contest, c'è il miele!
    Più ricette hai più possibilità ci sono che tu vinca.
    Dai metti il banner in fondo e poi vieni da me!

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  6. uhmmmm, adoro i cioccolatini devo assolutamente provarli...ciao

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  7. @ Mariangela hai ragione!!!
    @ Laura grazie!!!
    @ Manuela grazie x la visita!!
    @ Kà grazie a te x il contest, non facilissimo da golosissimo!!
    @ Antonella piacere di conoscerti!!
    @ Carla copia, copia e avvisami!!
    @ Dana partecipo volentieri!!!
    @ Rosalba provali e fammi sapere!!!

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  8. Golossissimi questi dolcetti!!!!

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  9. @ Dana grazia a te!!
    @ Arianna piacere di conoscerti!!!

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  10. bellissimi li proverò appena posso grazie x la ricettina :)ti aggiungo nella mia lista cosi non ti perdo....

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  11. bellissimi li proverò appena posso grazie x la ricettina :)ti aggiungo
    nella mia lista cosi non ti perdo....

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  12. bellissimi li proverò appena posso grazie x la ricettina :)ti aggiungo
    nella mia lista cosi non ti perdo....

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Grazie per la visita, lasciami un tuo dolce commento!!

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