Dolcetti al Cocco

Io adoro il cocco e lo metterei dappertutto, questa ricetta è semplice ma deliziosa.

Con questa ricetta partecipo al contest "Miele .... una goccia di dolcezza"

Ingredienti:

200 gr. di zucchero semolato
200 gr. di farina di cocco Life
30 gr. di miele
100 gr. di albumi

Procedimento:

Amalgamare tutti ingredienti e disporre il composto a cucchiaiate sulla placca del forno oppure riempire dei pirottini di carta come ho fatto io.

Infornare a 180° per circa 15° minuti, controllare che siamo dorati prima di toglierli.